挑选软糯香甜的柿子为主要食材，自然成熟的甜度刚刚好，果肉致密柔软、细腻多汁，好的食材奠定了蛋糕的基调。夹层是Q弹的柿子布丁，嵌入在柿子慕斯中，叠加一层马斯卡波尼芝士层，口感丰富，完美搭配。