窝夫小子
勃朗峰泡夫塔蛋糕
  • Alpes Mont-Blanc Croquembouche
  • 勃朗峰泡夫塔蛋糕
  • 甜       度:
  • 松       脆:
  • 奶       香:
  • 产品口味:泡芙(焦糖、香草奶油)
  • 主要原料:蛋液、砂糖、黄油、酒
  • 制作时间:6小时
  • 存放条件:0℃以下冷冻保存24小时
  • 配送范围:仅限北京
  • 0号    7-12人¥299¥
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  • ...
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这一道法式甜点,是由吃起来会发出轻脆卡吱声的材料做成的,因此法文命之为(croqueem-bouche)。

在比较早的时候,小型糕点、水果或糖制成品是用糖浆粘起来,摆在某种形状的简单容器里形成的。与这道甜点做法类似的奶油泡夫金字塔是新近的创作,也是时下法国最流行的喜庆糕点。

泡芙塔尺寸:底直径约22cm  高约30cm

泡芙数量:80-100个之间(手工制作,大小有差异,数量请以实物为准)。

 

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